CACHOPOS

   De piezas como la Babilla o la Tapa, cortamos los filetes más grandes, para hacer con ellos los tan deseados CACHOPOS.

Carniceria Vega. Teléf, 985 807262

Carniceria Vega. Teléf, 985 807262

   Son una opción cómoda y rica, para estos días de fiesta, pues pueden dejarse rellenos y listos para freír en el último momento.

PARRILLAS Y BARBACOAS

    Como escribimos en otro post a comienzos de verano, la ternera también es susceptible de ser preparada a la parrilla.

   Las 2 fotos que publicamos hoy son una buena muestra de ello: Chuletones y entrecots (en abundancia) a la parrilla.

   Aunque aquí no hay costumbre de prepararlas así, siempre se puede empezar..

La mesa era todavía mayor...

Todas esas piezas se sirvieron troceadas, y, como aperitivo previo a una gran arrozada para más de mil comensales