El mejor pote asturiano de España..

...Se busca en el concurso en el cual participan los 3 restaurantes de Pola. Desde aquí les damos la enhorabuena y nos sumamos de forma indirecta a esa participación con nuestros embutidos y salazones.

   CONCURSO NACIONAL DE POTE DE BERZAS

http://www.lne.es/oviedo/2018/02/21/concurso-85-restaurantes-busca-espana/2242073.html

   Comienza un fantástico fin de semana para que todos los visitantes puedan conocer y disfrutar el paisaje y la gastronomía allandeses.

MARTES DE CARNAVAL

   Aunque la celebración festiva se traslada a los fines de semana, la gastronómica se mantiene en el martes de carnaval, y los platos a degustar, aunque varíen ligeramente de unas zonas a otras, siempre prevalecen los platos de invierno y con productos de la matanza como el lacón, la cabeza de cerdo salada, los butiechos, y algunos embutidos, acompañados de berzas y patatas cocidas. Por si esto fuera poco, los frisuelos o filloas, y en el límite gallego, las orejas dulces, ponen fin al festín de esta comida o cena que marca el inicio del final del invierno. 

Ternera Asturiana de los Valles

    Hace unos días se conocía el resultado de un estudio cofinanciado por la Comunidad Europea, en el que la ternera Asturiana de los Valles alcanzaba la puntuación más alta entre las 15 razas de mayor calidad del Continente. Algo que no es novedad para quienes conocemos y trabajamos dicho producto, pero siempre es un plus que los demás lo valoren así y lo reconozcan.

Carnicería Vega. Teléfono 985 807262

     Si analizasen la carne de vaca, como la que tenemos estos días y durante la próxima semana, plena de sabor y terneza, el resultado sería similar.

   Animamos a todos una vez más a consumir productos de la tierra, km 0, y a valorar lo propio comprando en el pequeño comercio y fomentando el consumo de lo local, pues ganamos todos, a la vez que agradecemos una vez más, a quienes ya lo hacen, a esos clientes que desde hace más de 30 años, siguen apostando por la ternera y los embutidos allandeses.

Carnicería Vega. Teléfono 985 807262

Carnicería Vega. Teléfono 985 807262

http://lavozdeltrubia.es/2018/02/05/la-ternera-asturiana-la-mejor-carne-de-europa-segun-la-ue/

HUESOS ADOBADOS Y BUTIECHOS

    Uno de los mejores remedios anti frío para estos días con  nieve, al lado de un buen vino de la tierra, pueden ser nuestros huesos de cerdo adobados,

Carnicería Vega. Teléfono 985 807262

tanto cocidos con unas patatas, 

como embutidos en los ricos butiechos que hacemos siempre del tamaño y al gusto de los clientes.

Carnicería Vega. Teléfono 985 807262