A la calidad de esa materia prima óptima, sumamos una cuidada elaboración. Salvo puntuales encargos de carne fresca, todas las piezas del cerdo son picadas para hacer ese chorizo de lujo que demandan nuestros clientes.
Carnicería Vega. Teléf: 985 80 72 62 |
El resultado, tras una semana colgados, salta a la vista.
Un chorizo fresco, idóneo para comer a la sidra, al horno, frito, cocido, en bollos preñaos o empanadas..
O junto a nuestras morcillas, lacón y tocinos, en estupendos potes de berzas o fabadas.
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